eddy_em: (Default)
[personal profile] eddy_em
В субботу смотался на рынок и купил нам еще 2 ящика помидоров. Один ящик целиком пошел на сок:


А в воскресенье мы сварили мне лечо, где половина болгарского перца заменена острым, да и чеснока побольше, чем в обычном лечо (и нарезан он дольками). Кроме того, на кастрюлю я высыпал по полпачки черного перца горошком и семян горчицы. Вот такая прелесть получилась:

А еще я поставил бродить аджику:

На примерно полведра томата добавил килограмм перца и килограмм чеснока (прокрученных на мясорубке). Попробовал — как-то совсем не горько было, поэтому добавил еще полпачки черного молотого перца — вышло в самый раз!
Из оставшихся помидоров сделали томат.


Итоговый выхлоп: 27л сока, 9.5л лечо и примерно 2/3 ведра аджики.

May 2025

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
1819202122 2324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated May. 29th, 2025 01:07 am
Powered by Dreamwidth Studios