Угу. На STM32 можно будет попробовать простую реализацию командного процессора сделать, чтобы понимал что-нибудь вроде

echo "Привет"
cls
circle(30,30,20)
line(0,0,84,48)

Но лучше сразу начать с более приличных экранчиков: все-таки, на этой мелочи и с текстом-то особо не разгонишься, куда уж графику…